질문: 현대 기계가 등장하기 전에 사람들은 향신료와 약초를 어떻게 부수었을까요? 정말 흥미롭습니다! 옛날에는 사람들이 특별한 도구인이라는 것을 사용했습니다. 다이아몬드 그라인딩 휠 컵을 사용하면 훨씬 더 빠를 수 있습니다. 이 돌은 원추형이거나, 상단에서 볼 때 원형이며, 넓고 평평한 바닥과 날카로운 머리를 가지고 있습니다. 이러한 돌은 오늘날에도 많은 요리사들이 향신료和其他 재료를 갈기 위해 사용하고 있으며, 사람들에게 수년 동안 사용되어 온 방식과 같습니다.
분쇄용으로 잘 알려진 원뿔형 돌은 오랜 전통을 가지고 있습니다. 시간이 지나면서 인간은 이러한 돌들을 다루는 방법을 알아냈으며, 이를 올바르게 하려면 연습이 필요합니다. 하지만 익숙해지면 결과가 훌륭할 수 있습니다! 이 돌들은 내구성과 우수한 분쇄 표면을 제공하는 고급 암석에서 만들어집니다. 분쇄는 손으로 이루어지므로 노력이 필요합니다. 일부 사람들은 모든 재료를 균일하게 분쇄하기 위해 나무 막대를 사용하여 돌을 회전시킵니다.
양념을 적절히 만드는 데 중요한 것은 그라인더 다이아몬드 디스크 믹서 대신 사용되는 원추형 돌로, 현대식 기계에 의해 신속하게 분쇄될 경우 양념의 풍미가 사라지기 때문에 천천히 분쇄됩니다. 이 독특한 분쇄 방식은 양념의 향미를 더하며, 음식의 맛과 향을 더욱 돋보이게 합니다. 원추형 분쇄 돌을 사용하면 양념의 진정한 깊은 맛과 향을 최대한 발휘할 수 있습니다.
이러한 원추형 갈개 돌은 진짜로 향신료, 허브 및 곡물 분쇄에 있어 최고의 도구입니다. 다양한 종류의 향신료인 후추, 정향, 생강과 커민을 분쇄하기에 적합하며, 그 독특한 모양 덕분에 서로 교차하여 사용하거나 단순히 분쇄하는 용도로 사용할 수 있습니다. 하지만 그것만이 아닙니다! 이 돌들은 매우 다재다능하여 다른 많은 기능도 수행할 수 있습니다. 커피 콩을 갈아서 더 신선한 맛을 낼 수 있으며, 이러한 돌들로 자신만의 견과류 버터를 만들 수도 있습니다. 예를 들어 땅콩 버터나 아몬드 버터 등을 만들어 볼 수 있습니다.
요리하는 것을 즐기고 향신료의 맛을 한층 더 살리고 싶다면 원추형 갈개 돌을 갖는 것은 멋진 생각입니다. 이를 올바르게 사용하는 데에는 약간의 시간이 걸릴 수 있지만, 한번 익숙해지면 다시는 사전에 갈아놓은 향신료를 원하지 않게 될 것입니다! REZZ의 원추형 갈개 돌로 완벽한 커피를 내려보고 재료에서 우수한 맛을 즐겨보세요!
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