डायमंड ग्राइंडिंग व्हील कप कहा जाता था...">
प्रश्न: आधुनिक मशीनों से पहले लोग खुराक और जड़-बूटियां कैसे चुरा करते थे? यह काफी दिलचस्प है! पहले, वे एक विशेष उपकरण का उपयोग करते थे, जिसे डायमंड ग्राइंडिंग व्हील कप । ये पत्थर शंकुआकार होते हैं या, बल्कि ऊपर से देखने पर, गोलाकार होते हैं, जिनका तल चौड़ा और फ्लैट होता है और सिरा समतल होता है। ये समान पत्थर कई रसोइयों द्वारा आज भी इस्तेमाल किए जाते हैं, खुराक और अन्य सामग्रियों को चुराने के लिए; बस उसी तरह से, जैसे लोग सालों से कर रहे हैं।
चर्बी के लिए प्रसिद्ध शंकुआकार पत्थर एक पुरानी परंपरा है। समय के साथ, मनुष्यों ने इन पत्थरों को कैसे चलाया जाए उसे समझा है और इसे सही तरीके से करने के लिए अभ्यास की आवश्यकता होती है। फिर भी, जब आप इससे परिचित हो जाते हैं, तो परिणाम बहुत अच्छे हो सकते हैं! ये पत्थर उच्च गुणवत्ता के पर्वतीय पत्थरों से बनाए जाते हैं जो अपनी सहनशीलता और शीर्ष चर्बी वाली सतहें प्राप्त करने की क्षमता के लिए चुने जाते हैं। चर्बी हाथ से की जाती है, इसलिए आपको इसके लिए काम करना पड़ता है। कुछ लोग एक लकड़ी की छड़ी का उपयोग पत्थरों को घुमाने के लिए करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे सभी सामग्री को समान रूप से चर्बी करते हैं।
मसालों को सही ढंग से प्राप्त करने का तरीका है ग्राइंडर डिस्क डायमंड । टेक्स्चर मिक्सर के स्थान पर इस्तेमाल किए जाने वाले शंकुआकार पत्थर को धीमी चर्बी के लिए जाना जाता है, जहां मसाले अपनी खुशबू को तेज मशीनों द्वारा जल्दी से चर्बी करने पर खो देती हैं। वह विशेष चर्बी विधि मसालों को फूलने देती है, जो आपके खाने के स्वाद और खुशबू को बढ़ाती है। शंकुआकार चर्बी पत्थर का उपयोग करने से मसालों का सच्चा दूरदराज़ स्वाद और चखने की मज़ा बढ़ जाती है।
ये शंकुआकार मिलने वाली पत्थर वास्तव में मसाले, भूंटियां और अनाज को स्क्रश करने के लिए सबसे अच्छा उपकरण हैं। विभिन्न प्रकार की मसालों को मिलने के लिए अच्छी तरह से योग्य हैं, जैसे कि काली मिर्च, लौंग, इलायची और जीरा, उनका विशेष आकार उन्हें एक दूसरे के बदले में उपयोग करने की अनुमति देता है या बस साधारण मिलने के लिए। लेकिन यह सब नहीं है! ये पत्थर अत्यधिक लचीले हैं, जिसका मतलब है कि वे कई अन्य कामों को भी कर सकते हैं। आप इनमें कॉफी बीन्स को मिला सकते हैं, जिससे आपको ताज़ा स्वाद मिल सकता है। इन पत्थरों का उपयोग करके आप अपना ख़रीदा हुआ मूंगफली या बादाम बटर बना सकते हैं।
अगर आप रसोइयी करना पसंद करते हैं और मसालों को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो एक शंकुआकार मिलने वाले पत्थर को खरीदना एक अच्छा विचार है। इसका उपयोग सही तरीके से सीखने में थोड़ा समय लग सकता है, लेकिन जब आप ऐसा कर लेंगे, तो आपको प्राग्रौंड मसालों की कभी फिर इच्छा नहीं होगी! REZZ से एक शंकुआकार मिलने वाले पत्थर का उपयोग करके सही तरीके से पक्का कॉफी बनाएं और अपने सामग्रियों से श्रेष्ठ स्वाद उठाएं!
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